Tiêu thụ mì ống bình quân đầu người Chile đứng thứ 5 thế giới?

Theo dữ liệu mới nhất từ ​​Tổ chức Mì ống Quốc tế (IPO), Chile và Argentina cùng đứng ở vị trí thứ năm trong bảng xếp hạng tiêu thụ mì ống toàn cầu, với mức tiêu thụ bình quân đầu người hàng năm là 9,4 kg. Ý đứng đầu danh sách với 23,5 kg, tiếp theo là Tunisia với 17 kg.

Trang web Pagina 7 của Chile đưa tin hôm 18/11 rằng mì ống là một trong những thực phẩm phổ biến trên thế giới, mặc dù một số người hiếm khi ăn nó vì hàm lượng calo cao. Điều này cũng được chứng minh ngày này qua ngày khác trong xã hội Chile.

Pasta là một loại thực phẩm linh hoạt, đơn giản và dễ chế biến, nhiều màu sắc, ngon và đa dạng, và mặc dù ngày càng nhiều người Chile tìm kiếm những món ăn tinh tế, mì ống vẫn có thể được tìm thấy trong thực đơn của đại đa số các hộ gia đình Chile, và thị phần của nó trên thị trường Chile đang tăng lên hàng năm.

Sự phổ biến của mì ống cũng đã mở rộng sang lĩnh vực công nghệ, tích hợp vào thương mại điện tử và trở thành một trong những lựa chọn của người Chile khi đặt hàng mang đi. Juan Martín López, tổng giám đốc nền tảng giao đồ ăn Chile PedidosYa, cho biết hiện tại, chúng tôi có tổng cộng 850 nhà hàng đã đăng ký. Thông qua thông tin đặt hàng của người dùng nền tảng, chúng tôi nhận thấy rằng mì ống đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của người Chile và do đó, chúng tôi cố gắng mỗi ngày để cung cấp cho người dùng những lựa chọn đặt hàng chất lượng và cao cấp."

Mặc dù mì ống đã được tiêu thụ ở Chile trong nhiều thập kỷ nhưng lượng tiêu thụ mì ống vẫn đang bùng nổ. Dữ liệu từ Euromonitor cho thấy doanh số bán các sản phẩm mì ống, chẳng hạn như gạo và mì, đã tăng 11% ở Chile trong giai đoạn 2016-2017. Nghiên cứu cho thấy rằng việc nhiều thương hiệu cao cấp gia nhập thị trường Chile đã giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh, là một trong những yếu tố thúc đẩy việc tiêu thụ mì ống.

Ngoài ra, các dự báo liên quan đến mì ống đều khả quan. Euromonitor International dự đoán vào năm ngoái rằng mức tiêu thụ mì ống của người Chile sẽ tăng lên 302 triệu USD vào năm 2021 và việc tập trung vào chất lượng sản phẩm hơn số lượng, có nghĩa là người tiêu dùng Chile sẵn sàng trả nhiều tiền hơn cho những sản phẩm chất lượng tốt hơn.

Lopez nói thêm: "Lasagna, ñoquis và fettuccini là những sản phẩm phổ biến trong số đơn đặt hàng của người dùng của chúng tôi. Người dùng cũng thường mua các món tráng miệng như pizza và tiramisú (tiramisu) để chia sẻ với gia đình và 'những người đặc biệt'."