Món mì ống được yêu thích của người Ý đã chứng kiến mức tăng giá đáng kể trong tháng 3 và tháng 4 đối với nhiều loại thành phẩm, cho dù đó là mì spaghetti với hẹ tây và tỏi hay mì spaghetti với chorizo.
Dữ liệu mới nhất do Văn phòng Thống kê Trung ương Ý (ISTAT) cung cấp cho thấy giá các sản phẩm mì ống tăng lần lượt 17,5% và 16,5% trong tháng 3 và tháng 4. Mức tăng này tương đương với việc chỉ số giá tiêu dùng cốt lõi (CPI) của Ý so với cùng kỳ tăng gấp đôi.
Dữ liệu do Lufthansa của Hoa Kỳ cung cấp cho thấy CPI của Ý lần lượt tăng 8,7% và 8,1% so với cùng kỳ trong tháng 3 và tháng 4.
Theo Kênh Kinh doanh và Tin tức Người tiêu dùng Hoa Kỳ (CNBC) vào ngày 22, trích dẫn "hiệp hội người dùng" của tổ chức bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Ý để cung cấp dữ liệu báo cáo rằng khách sạn bán giá bữa ăn mì ống đã tăng 6,1% so với cùng kỳ năm ngoái. "Tổ chức mì ống quốc tế" 2022 công bố kết quả khảo sát cho thấy mức tiêu thụ bình quân đầu người hàng năm của Ý là gần 23 kg mì ống.
Theo báo cáo, giá bán lẻ mì ống tăng mạnh gần đây chủ yếu là do các nhà sản xuất hiện đang bán lượng mì ống dự trữ được sản xuất vào thời điểm giá nguyên liệu thô cao.
Chủ tịch "Hiệp hội người dùng" Furio Truzzi cho biết lượng tồn kho mì ống theo giá nguyên liệu thô, bột mì và năng lượng đã dẫn đến chi phí nguyên liệu thô của kho mì ống cao hơn.
Do cuộc khủng hoảng Ukraine leo thang, giá bột mì đã tăng lên mức cao nhất hơn 10 năm vào tháng 3 năm ngoái. Cả Nga và Ukraine đều là những nhà cung cấp nông sản lớn trên toàn cầu.
Tuy nhiên, Truzzi cho rằng chi phí đầu vào của các nhà sản xuất đạt đỉnh rồi giảm trở lại và các yếu tố khác đã góp phần khiến giá mì ống tăng vọt hiện nay, cụ thể là các doanh nghiệp đang “duy trì giá cao để kiếm thêm lợi nhuận”.
Theo dữ liệu do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc cung cấp, giá lúa mì quốc tế đã giảm 2,3% trong tháng 4 và giảm xuống mức thấp nhất kể từ tháng 7 năm 2021.
Liên đoàn Thực phẩm Ý cho biết trong một tuyên bố rằng mì ống hiện có trên kệ "được làm từ lúa mì cứng cách đây vài tháng. Việc mua loại lúa mì này với giá sớm hơn, cùng với chi phí năng lượng lên đến đỉnh điểm trong thời kỳ (leo thang cuộc khủng hoảng ở Ukraine." )," và sự gia tăng tương tự về chi phí đóng gói và hậu cần, đều là những yếu tố đẩy giá mì ống tăng cao.
Tuyên bố cho biết giá sản xuất mì ống đã tăng 8,4% trong một năm, tương đương với mức tăng trung bình của CPI trong cùng kỳ.
2023.10.14
tin tức công ty
